Ok. Compramos cebolinhas e mãos à obra:
Eu utilizei:
1 vidro (aqueles de conserva de pepino ou azeitona devidamente esterelzado com água quente)
a quantidade de cebola (escolha as pequenas) que caiba no vidro
Vinagre(eu só uso o de limão ou de álcool, mas vai do gosto)
1 dente de alho amassado
orégano à gosto
pimenta do reino também à gosto
água morna
sal
Tem pessoas que gosta de colocar um fio de azeite, vai do gosto de cada um.
1 - Esterelize o vidro com água quente espere uns minutos, retire a água e arrume as cebolas dentro do vidro
assim
2 - Em seguida coloque os temperos: o alho esmagado, o sal, a oimenta e o orégano:
3 - Acrescente a água morna (um morno mais pra quente) até a metade do vidro, assim: 4 - Complete com vinagre até a boca do vidro:
5 - Dê uma chacoalhada no vidro para os ingredientes misturarem bem...
E pronto, sua conserva está pronta, por muito menos da metade do preço, sem conservante nenhum e, particularmente, ficou uma delíciaaaa.
AAAAA tem que deixar pelo menos uns 2 ou 3 dias para as cebolas ficarem bem curtidas e, depois de aberto é bom guardar na geladeira porque, pelo menos aqui na Bahia, o calor está assim... escaldante e os alimento estragam rapidinho.
E é isso meus amores, espero que tenham gostado.
Beijos... Juli
Oi querida Jú, adorei sua receita, eu já tinha feito mas sem a água morna e ficou jóia. Aqui no meu bairro (SP) tem um supermercado que já vende as cebolinhas já descascadas e embaladas à vácuo por + ou - R$ 3,80 e dá um vidrão bem cheio, super prático, abro a embalagem dou uma passadinha na água e tempero (dificillll) hahaha, bjos
ResponderExcluirAdorei a receita
ResponderExcluirVou fazer, com certeza, aqui em casa todos adoram, e realmente está muuito caro...
Obrigada amiga, por compartilhar esta receitinha
que além de deliiosa útil, pois fazemos uma boa economia rsrsrsrsr
beijinho
Tina (Sonhar e Realizar)
Nossa como e facil...vou comprar tudo amanhã e tentar fazer,eu já tentei fazer pimenta,mas não deu certo,estragou...
ResponderExcluirAté manhã.
Deusa
vasinhos coloridos
Oi linda
ResponderExcluirMas que Blog maaravilhoso,estava lendo Post por Post,mas na verdade já são 02:00 da manhã...esgotei..rs.
Mas quero que você saiba que amei,amei,amei seu Blog e que amanhã ou assim que Maitê permitir,vou ler todinho...o que sera um prazer...um decanso.
Bjs
Deusa
vasinhos coloridos